Ausflug ins Ernährungszentrum

Am Ernährungszentrum angekommen, verstauten wir erst unsere Rucksäcke und Jacken, dann teilte sich die Klasse auf: Die eine Hälfte ging in einen Vortrag über Fastfood, die andere Hälfte ging in die Lehrküche. Dort wurden erst einmal die Schürzen angezogen und die Hände gewaschen, dann ging es los. Es wurden allerlei Gerichte gekocht, wie zum Beispiel vegetarische Pizza und Apfel-Mandel-Muffins. Dann wurde getauscht: die, die gekocht hatten, gingen zu dem Vortrag und die, die bei dem Vortrag waren, gingen Kochen. Der Vortrag gestaltete sich folgendermaßen: erst wurde uns mit ein paar knallharten Fakten vor Augen gehalten, wie ungesund Fastfood ist, dann gab es etwas zu Rechnen. Wir mussten ausrechnen, wie viel Zucker in verschiedenen Getränken ist, und ein paar der Werte haben mich zugegebenermaßen ziemlich geschockt. Wer hätte gedacht, dass in Zitronentee aus dem Tetrapack genauso viel Zucker steckt, wie in Red Bull?! Nach dem lehrreichen Vortrag ging es dann endlich zum Essen, bestehend aus Gemüsepizza mit Ofenkartoffeln und Brokkolidip und zum Nachtisch Himbeerjoghurt und Muffins. Selbstverständlich war alles selber gemacht, trotzdem schmeckte nicht alles so gut wie erwartet. Alles in allem haben wir an diesem Tag viel über Ernährung gelernt, und es war spannender als der Schulalltag

 

Mathis Erhardt